床前明月光，想喝丸子汤。
春风又绿江南岸，明月何时照拌面。
人比黄花瘦，犹记馕坑肉。
小荷才露尖尖角，夜市凉面搭小抄。
月落乌啼霜满天，清炖羊肉味道鲜。
问君归期未有期，一起来份大盘鸡。
我劝天空重抖擞，美女烤鱼配啤酒。
真诚本命久寻思，举杯痛饮格瓦斯。
一树梨花压海棠，不如羊杂和粉汤。
山围故国周遭在，铁锅红烧乔尔泰。
曾经沧海尤为水，黄面凉皮吃到嘴。
朱雀桥旁野花草，有朋共斟新疆酒。
舌尖上的新疆名吃 - 给牧师：）
Re: 舌尖上的新疆名吃 - 给牧师：）
馕坑肉 - 概述
馕坑肉馕坑肉来源于新疆的喀什，是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的，类似与烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻风味了
不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
http://a2.att.hudong.com/62/80/01000000000000119088034588262_s.jpg
格瓦斯最早起源于俄罗斯，在俄罗斯帝国彼得一世以前，就是俄罗斯人的主要饮料。当时这种饮料以其品种多样、味道甜美及对身体有益征服了整个俄罗斯和来往于俄罗斯的八方游客。在制作工艺非常落后的年代，格瓦斯仅是贵族们的桌上极品，本世纪初由伊雅秋林带入我国新疆，以它独特的风味，被广大消费者所喜爱。
乔尔泰学名白斑狗鱼，分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域，是生活在寒冷地带河川湖泊中的冷水系珍稀特有鱼类，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”。属肉食性凶猛鱼类，其肉质鲜美，蛋白质含量较高，是当地老百姓喜食的水产品。
馕坑肉馕坑肉来源于新疆的喀什，是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的，类似与烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻风味了
不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
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格瓦斯最早起源于俄罗斯，在俄罗斯帝国彼得一世以前，就是俄罗斯人的主要饮料。当时这种饮料以其品种多样、味道甜美及对身体有益征服了整个俄罗斯和来往于俄罗斯的八方游客。在制作工艺非常落后的年代，格瓦斯仅是贵族们的桌上极品，本世纪初由伊雅秋林带入我国新疆，以它独特的风味，被广大消费者所喜爱。
乔尔泰学名白斑狗鱼，分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域，是生活在寒冷地带河川湖泊中的冷水系珍稀特有鱼类，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”。属肉食性凶猛鱼类，其肉质鲜美，蛋白质含量较高，是当地老百姓喜食的水产品。
